Íze intenzíven édes, típustól függően változhat, például gyümölcsszirup, juharszirup vagy grenadin. A szirupot italokhoz, desszertekhez, palacsintához, fagylalthoz és süteményekhez használják.
Népszerű, mert könnyen oldódik, gyorsan édesíti az ételeket, italokat és sok ízvariációt kínál
