Kastruller är djupa kastruller med långt handtag som används för att laga mat, värma och tillaga flytande eller varma rätter.
De fungerar genom att fördela värmen jämnt genom basen och väggarna, så att ingredienserna kan koka eller sjuda på ett kontrollerat sätt.
De används i hushåll och professionella kök för att göra såser, soppor, pasta och andra vardagsrätter.
